Undergrupp 10.71 - Tillverkning av mjukt matbröd och färska bakverk

Omfattar:

• Tillverkning av bagerivaror:

  • bröd och småbröd

  • färska bakverk t.ex. mjuka kakor, pajer, bakelser, pannkakor, våfflor, o.d.

Omfattar även:

• tillverkning av förbakat bröd

Omfattar inte:

• tillverkning av torra bageriprodukter, jfr 10.72

• tillverkning av pastaprodukter, jfr 10.73

• upphettning av bageriprodukter och småbröd i samband med detaljhandel, jfr 47.24