Undergrupp 10.13 - Charkuteri- och annan köttvarutillverkning

Omfattar:

• tillverkning av kokt, torkat, saltat eller rökt kött

• tillverkning av köttprodukter:

  korv, salami, puddingar, andouilletter, saveloykorv, lyoner, patéer, rilletter, kokt skinka

Omfattar inte:

• tillverkning av tillredda rätter av kött och fjäderfä, jfr 10.85

• framställning av soppa som innehåller kött, jfr 10.89

• partihandel med kött, jfr 46.32