Undergrupp 10.39 - Annan beredning och hållbarhetsbehandling av frukt, bär och grönsaker

Omfattar:

• framställning av livsmedel som huvudsakligen består av frukt och bär eller grönsaker och rotfrukter

• hållbarhetsbehandling av frukt och bär, nötter samt grönsaker och rotfrukter: frysning, torkning, frystorkning, torkning med värmestrålning, inläggning i olja eller vinäger, burkkonservering, konservering med högt tryck, hög temperatur o.d.

• tillverkning av frukt, grönsaks- eller rotfruktsprodukter

• tillverkning av sylt, marmelad och geléer

• knäckning, skalning och rostning av nötter

• tillverkning av nötlivsmedel och nötpasta

Omfattar även:

• tillverkning av beredda livsmedel av färskvaror som frukt och grönsaker och

rotfrukter, t.ex.:

• sallader; blandade sallader, paketerade

• skalade eller skurna grönsaker

• tofu (sojabönmassa)

Omfattar inte:

• tillverkning av frukt- eller grönsaksjuicer, jfr 10.32

• tillverkning av mjöl av torkade baljväxter, jfr 10.61

• hållbarhetsbehandling av frukt, bär och nötter i socker, jfr 10.82

• tillverkning av färdiglagade grönsaksrätter, jfr 10.85

• tillverkning av artificiella koncentrat, jfr 10.89