56.120 - Mobil restaurangverksamhet

Omfattar

• beredning och servering av mat och dryck för omedelbar förtäring från flyttbara fordon, vagnar eller bås.

Omfattar mobil servering av mat, t.ex.:

• matbilar
• glassförsäljare
• matberedning i marknadsstånd
• försäljare som säljer fryst yoghurt
• pannkaksförsäljare

Omfattar inte

• detaljhandelsförsäljning av mat via varuautomater, se 47.2
• utkörning av mat, av fristående aktörer, se 53.202
• beredning och servering av mat från flyttbara och tillfälliga vagnar, stånd eller bås baserade på kontraktsarrangemang med kunden, för ett visst evenemang, se 56.210
• koncessionsdrift av matställen, se 56.22
• mobila dryckesförsäljare, se 56.300

Exempel på vad som ingår i denna SNI-kod

• Ambulerande, korvförsäljning
• Gatukök, ambulerande vagn
• Glassförsäljning till konsument för direktkonsumtion, från varubil eller glassvagn
• Detaljhandel med beredd mat för omedelbar konsumtion (flyttbara matförsäljare)
• Matlagning t.ex. thaimat, strömming, korv m.m. marknadsstånd eller i ambulerande vagnar (försäljningsvagnar, matvagnar) eller bilar
• Tillagning av färdiga maträtter för avhämtning
• Foodtruck
• Handel med färdiglagade maträtter för omedelbar konsumtion, från varuautomater
• Crepes tillagning och handel i marknadsstånd eller i ambulerande vagnar (försäljningsvagnar) eller bilar