10.850 - Tillverkning av lagad mat och färdigrätter

Omfattar

tillverkning av färdiglagade (dvs. förberedda, kryddade och tillagade) måltider och rätter. Dessa rätter hållbarhetsbehandlas, t.ex. i djupfryst eller konserverad form och förpackas vanligen och förses med etikett för återförsäljning. Omfattar inte beredning av måltider för omedelbar konsumtion, t.ex. mat som tillreds i restauranger eller av cateringföretag. För att anses vara en rätt ska sådan mat innehålla åtminstone två särskiljbara huvudingredienser (utom kryddor o.d.)

• tillverkning av rätter av kött eller fjäderfäkött
• tillverkning av fiskrätter, inkl. ”fish and chips”
• tillverkning av pasta och risrätter
• tillverkning av grönsaksrätter
• tillverkning av djupfryst eller på annat sätt konserverad pizza

Omfattar inte

• tillverkning av färska livsmedel eller livsmedel med färre än två ingredienser, jfr motsvarande undergrupp i huvudgrupp 10
• tillverkning av beredda livsmedel från färskvaror av frukt och grönsaker, jfr 10.390
• tillverkning av beredda livsmedel från färskvaror, jfr 10.890
• partihandel med färdiglagade måltider och rätter, jfr 46.380
• detaljhandel med färdiglagade måltider och rätter i affärer, jfr 47.11, 47.271
• verksamhet av entreprenörer inom catering och centralkök, jfr 56.2

Exempel på vad som ingår i denna SNI-kod

• Beredda couscousrätter, industriell tillverkning (ej verksamhet på kaféer, restauranger i butiker eller entreprenad inom catering och centralkök)
• Falafel, industriell tillverkning (ej verksamhet på kaféer, restauranger i butiker eller entreprenad inom catering och centralkök)
• Kycklingsallad, industriell tillverkning (ej verksamhet på kaféer, restauranger i butiker eller entreprenad inom catering och centralkök)
• Matpajer, industriell tillverkning (ej verksamhet på kaféer, restauranger i butiker eller entreprenad inom catering och centralkök)
• Färdiga maträtter, industriell tillverkning (ej verksamhet på kaféer, restauranger i butiker eller entreprenad inom catering och centralkök)
• Pastaprodukter, kokta eller på annat sätt preparerade, tillverkning (ej verksamhet på kaféer, restauranger i butiker eller entreprenad inom catering och centralkök)
• Piroger, industriell tillverkning (ej verksamhet på kaféer, restauranger i butiker eller entreprenad inom catering och centralkök)
• Pizzor, gräddade, frysta eller ej, tillverkning, industriell (ej verksamhet på kaféer, restauranger i butiker eller entreprenad inom catering och centralkök)
• Pizzor, ogräddade, frysta, tillverkning, industriell (ej verksamhet på kaféer, restauranger i butiker eller entreprenad inom catering och centralkök)
• Ravioli, tillverkning (ej verksamhet på kaféer, restauranger i butiker eller entreprenad inom catering och centralkök)
• Tortellini, tillverkning (ej verksamhet på kaféer, restauranger i butiker eller entreprenad inom catering och centralkök)
• Crepes, färska, industriell tillverkning (ej verksamhet på kaféer, restauranger i butiker eller entreprenad inom catering och centralkök)
• Crepes, frusna, industriell tillverkning (ej verksamhet på kaféer, restauranger i butiker eller entreprenad inom catering och centralkök)
• Sushi, industriell tillverkning (ej verksamhet på kaféer, restauranger i butiker eller entreprenad inom catering och centralkök)