Undergrupp 56.11 - Restaurangverksamhet

Omfattar:

• servering av mat och dryck till kunder, t.ex. i traditionella restauranger, restauranger med självbetjäning eller mat för avhämtning, med eller utan sittplatser, i permanenta eller tillfälliga lokaler.

  • restauranger

  • kafeterior

  • snabbmatsrestauranger

  • restauranger med mat för avhämtning

Omfattar även:

• drift av restauranger i anslutning till transportverksamhet, om den drivs av separata verksamheter skilda från transportleverantören

• drift av restauranger i ett hotell, om den drivs av separata verksamheter skilda från hotellet

• drift av avhämtningsrestauranger i en stormarknad, om den drivs av separata verksamheter skilda från stormarknaden

Omfattar inte:

• detaljhandelsförsäljning av mat via varuautomater, se 47.2

• drift av järnvägsrestaurangvagnar som en integrerad verksamhet för järnvägsföretag, se 49.11

• mobil restaurangverksamhet, se 56.12

• cateringverksamhet vid enskilda evenemang, se 56.21

• koncessionsdrift av matställen, se 56.22

• kontrakterad cateringverksamhet, t.ex. för transportföretag, se 56.22